hvor druerne har nået det optimale sukkerindhold

Druen til elskere af levende og maritime vine

mens resten har fået ekstra struktur og kompleksitet fra brugte egetræsfade

Jean-Yves har gennem årene raffineret stokkene til deres fulde potentiale

med en baggrund af ristning

Pom' Nat - Gamay stille_0.75l hvor druerne har nået det100% perlende og ufiltreret naturvin lavet p druer fra Frankrig og bler fra Danmark. Friskt og sprdt. 50% Gamay solmodne og bredygtigt dyrkede druer fra Mathieu Plou i Touraine. 50% bler fra Mia og Steens bleplantage i Korsr. Her bliver blerne passet og plejet uden brug af sprjtemidler eller kunstgdning. blesorter: Jonagored, Rubinola, Elstar og Cox.