Vinene fra Nicolas Allouchery er alle stoppet med frugt på en ret fræk måde

salte karakter

lidt hyldeblomst og en saltet finish

saltede sten

Mad og vinparring:

Antoine Grethen – Alter Ego 2020 – Blanc de Meunier - Brut Nature Domaine de la Roseraie Vinene fra Nicolas Allouchery erhh ja Den er tilbage! Fuld tryk p frugten i den her sknne og nsten liderlige snude, primrt bagte bler vendt i flde, drysset med fin vanilje, ristede ndder osteskorpe fra dyre egne og grnne urter. Elsker den snude her! Vinen str i munden med massiv dybde tyngde trods 0 sukker tnk sig Det feder slet ikke! Syren er skarp og perfekt afrundet og du sidder igen med tanken: Wow, her er en vin der fremstr ldre og mere kompleks end alderen antyder alts vinen