Tellicherry-peber fremstilles af fuldt modne

Den passer lige så godt rent på skeen som til at forfine krævende retter og saucer

risretter og saucer og tilføjer en fin svampesmag

den fungerer optimalt som ingrediens i fantasifulde cocktails – med eller uden alkohol

Anvendes også ofte i is

Ponzu-sauce, med 4 citrusfrugter, Suehiro, 300 ml sub-fruchtsenf Tellicherry-peber fremstilles af fuldt modneEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Dette er en absolut gourmet ponzu i bedste Kansai tradition fra en af vores yndlingsbryggere, Suehiro fra Tatsuno shi. Duften af yuzu, syrligheden fra sudachi, sdmen fra daidai og den runde smag fra yukou frugten harmonerer perfekt i denne fantastiske ponzu sauce! Shoyu basen i denne ponzu er naturligvis af allerbedste kvalitet, og desuden bruger