De har siden 1990'erne i stigende grad været anvendt til at forbedre pølsens holdbarhed

Véronique Witzigmann: Kære feinschmecker

De ligner de originale krydderier på en prik

Kleeberg – Bienvenidos a Cuba – Citrusfrugter – Leksikon – Fisk – alt om røgning

Fantastisk om sommeren og også om vinteren for at trylle lidt sol frem på bordet

Ingefær, syltet, hvid/gul, fra Kina, 1,5 kg sub-alkoholfreie-schaumweine De har siden 1990'erne iDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wokretter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Denne sdlige, krydrede og prikkende strke ingefr kaldes Sushi Gari. Den bruges primrt som tilbehr til sushi eller sashimi, men kan ogs ledsage andre retter, alt efter smag. I det asiatiske kkken hrer den til blandt de grundlggende ingredienser. Der bruges den ogs til at krydre kd, saucer, fisk, skaldyr, ris, tofu og supper.