10% nye og resten er anden og tredje passage

især Sous La Roche

en mund i balance og et smil på læben

Druen er så meget mere og kan så meget andet end de Rieslinger og Silvaner

Citat Advanced Sommelier (Court of Master Sommeliers) Wine Director and Co-owner Geranium (3 star Michelin)

Corton-Charlemagne Grand Cru, René Lequin-Colin, Bourgogne, Frankrig 2020 9 Liter TEST 10% nye og resten erEn stor vin fra verste hylde. Selvom vinen holder tilbage, lige nr den er kommet i glasset, s smager den flot rent og sknt, samtidig med at den giver sm indkig i storheden fra sig. Jo lngere tid, den str i glasset eller p karaffel (gerne en time eller to), jo mere kommer der frem. Du fr et overfldighedshorn af smr, creme, gule frugter, krvel, anis og vanilje, samtidig med det hele er afstemt og roligt. Syren og mineralet sidder der, hvor de skal, uden