I dag er det især Marcel Guigal og hans familie

så frugten får plads uden at miste grebet

som gærer i egetræsfade

men en del af et større fokus på markens sundhed og et mere præcist udtryk for Saint-Émilions kalk og ler

Flere af vinene er blevet kåret som de bedste ved smagninger i Danmark

Domaine Michelot, 2023 Bourgogne Côte d'Or Chardonnay, 2023 Domaine Jonathan Didier Pabiot I dag er det isærDomaine Michelots Bourgogne Cte dOr Chardonnay 2023 er en elegant hvidvin fra Bourgogne, fremstillet p omrdets klassiske druesort Chardonnay. Vinen kombinerer friskhed og finesse med det mineralske prg, der kendetegner Bourgognes kalkholdige terroir, og er et tilgngeligt indblik i den vinmssige tradition omkring Cte dOr. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk lys gylden med et ungdommeligt, klart skr. Duften byder p friske noter af citrus, grnne