Gabrielle passer godt til stegt

Sorano 2020 er allerede nu en fantastisk vin

Næsen er åben

Clos Basté har en meget mørk rød

Hautes Côtes de Nuits

Mann - Riesling Résonance 2011 SGN 50cl Sans sulfittes Gabrielle passer godt til stegt100% riesling fra lieu dites parcellen, Altengarten, der ligger i ca. 200 meters hjde i kommunen, Eguisheim. Parcellen er stvendt . Denne vin er hstet meget sent, drue for drue (deraf navnet Selection de Grains Nobles SGN) p et tidspunkt hvor alle druerne er angrebet af del rddenskab elller botrytis, som svampen der angriber druerne hedder. Den dle rddenskab bevirker dels at drueskindet bliver porst og vandet fordamper i druerne, sledes at