syrlige kirsebærnoter

Smagsnoter: Smagen er på én gang blød og kraftig

og de fortæller også på mange måder deres egne små historier om en svunden tid

nelliker og lakrids igen

men en slags abrikos

Chateau Le Moulin VENDOR_Domaine Jean Becker syrlige kirsebærnoterDenne lille perle i Pomerol er ret ukendt for de fleste, da ejendommen blot strkker sig over 2ha og frste rgang var 1997. Der produceres rligt op til kun 10000 flasker. Ejendommen var oprindeligt en gammel mlle, deraf navnet, som stoppede produktion og gik i forfald i rene mellem verdenskrigene. De nuvrende ejere kbte ejendommen i 1969 og igangsatte en komplet renovering af et lille, gammelt Chateau p ejendommen. 30 r senere var de klar med sm mngder