især når maden har lidt salt

efterfulgt af fermentering i stålkar

peberfrugt og sorte sten

Duften er en symfoni af moden bærfrugt

Duft: Mild eg

Bollinger La Côte Aux Enfants Bollinger, 2013 Bijito især når maden har lidtBollinger 2013 Pinot Noir Champagne er dyb, rig og mineralsk, med reservevine p fad og en lang lagring p gr, der giver ekstra dybde. Om vinen I Champagne arbejder Bollinger med meget fokus p Pinot Noir, og det mrkes tydeligt i 2013. Druen trives isr i Ay og andre klige, kalkrige dele af regionen, hvor kridt og ler giver bde spndstighed og en mere seris struktur. Hos Bollinger kommer en del af husets reservevine fra sm fad, og det giver huset en srlig