The grape Freisa is the wild and more rustic kin of one of the world's greatest cultivars

Vinification in stainless steel vats equipped with automatic pigeeurs and rings to regulate the temperature which is maintained at 28-30°C

The chinato is not spiced with wormwood as vermouth but instead bark of cinchona

Sau’range i magnum er en charmerende og uventet orangevin lavet på 100 % Sauvignon Blanc

Terrazzo Vermouth Bianco – Cphorigin er en økologisk

2023, Barbera D'Alba DOC Superiore Grenache Blanc The grape Freisa is theEn fyldig og levende Barbera fra Borgogno Rivata, dyrket kologisk i sandet lerjord i Roero. Druerne spontangres og gennemgr omkring 20 dages maceration i stltank. Vinen modnes herefter et r i 50 % store neutrale fade og 50 % beton, flaskes uden klaring og filtrering og med minimal SO (<20 mg L) en typisk Barbera stil med frisk syre, dyb frugt og slanke tanniner.