Alvarelhão (Brancellao) fra Aphros’ marker i det nordlige Vinho Verde

Vinifikation : Langsom direkte pres over 12 timer

er disse noget for dig

der afspejler sit terroir

saltet og perfekt til et stykke comtè

domaine jean marc thomas bouley volnay 1er cru clos des chenes 2023 Musacadet Alvarelhão (Brancellao) fra Aphros’ markerVolnay 1er Cru Clos des Chnes fremstilles p Pinot Noir fra 0,43 hektar vinmarker. Omkring 60 % af vinstokkene er 54 r gamle, mens de resterende 40 % har en alder p 34 r. Vinmarken ligger hjt p skrningen med sydstlig eksponering. Jordbunden bestr af kalkholdigt ler med et betydeligt indhold af sten tt p overfladen. Gring i bne kar med en maceration p omkring tre uger efterfulgt af lagring i 20 mneder p egetrsfade, hvoraf 50 % er nye.