som giver champagnen sin karakteristiske friskhed og finesse

More blue fruits as well as blackcurrants

Følgende illustrerer

Efter godt ti år på flaske har 2013 udviklet sig mod en mere kompleks og afrundet profil

Roséfarven og de komplekse aromaer opnås gennem en skånsom maceration

Saxum Vineyards Broken Stones 2007 Sidste chance som giver champagnen sin karakteristiskeBroken Stones er en af de mest karakterfulde vine fra Saxum Vineyards og har gennem rene opnet kultstatus blandt entusiaster af Rhne inspirerede vine fra Californien. Cuven produceres primrt p Syrah suppleret af blandt andet Grenache, Mourvdre og Petite Sirah, og er kendt for at kombinere enorm intensitet med en bemrkelsesvrdig prcision og mineralitet. Vinen stammer fra Paso Robles' kalkholdige og stenrige terroir, som har givet navn til cuven. De