et strejf af krydderier og underskov samt en mundvandsdrivende syre

før de bliver plukket

Bør nydes afkølet

pomelo og et strejf af stenfrugt

et strejf af chokolade og et hint af sorte oliven

Barolo Bricco Rocche D.O.C.G. Magnum Quantity break:1 et strejf af krydderier ogEn af Piemontes strste vine kommer fra Barolos mindste cru, kendt som Bricco Rocche, der ligger lige uden for Castiglione Falletto, klemt ind mellem vinmarkerne Villero og Rocche di Castiglione i en hjde p ca. 1. 200 fod (350370 meter). Navnet betyder klippens top, og siden begyndelsen af 1970erne har Bricco Rocche vret et eksklusivt monopol ejet af Ceretto familien. Denne enestende vinmark har sydst til sydvestvendt eksponering og ligger centralt i