og vinen får lov at modne med skindet i ca

men udvikler hurtigt mere dybde og kompleksitet i munden

der er i Vintage Port

Den slutter med god friskhed og charme

dels oplevede man de rette vejrbetingelser med hensyn til varme og regn

Fidora Valpolicella Ripasso 2020 Spanien og vinen får lov atFidoras Valpolicella er lavet p Corvina (60 65%), Corvinone (20 25%) og Rondinella dyrket p en enkelt skrning i Illasidalen st for Verona. Vinmarken hrer til vingrden Monte Tabor, som er blevet dyrket kologisk siden 1992. Vinstokkene er anlagt i pergola opbinding, i en hjde af 220 500 m. o. h., p en undergrund af kalkaflejringer, som giver meget aromatiske og komplekse vine. Hjden giver god udluftning og klighed mellem vinrkkerne og derved meget sunde