der danser på tungen

Markens høje gennemsnitsalder vidner om en dyb forankring i områdets historie

Husets top cuvée

mørk chokolade og krydderier blander sig harmonisk

og han har nu overtaget ansvaret med vingården

Yamhill Valley Vineyards, Rosé of Pinot Noir, McMinnville, 2022 top50 der danser på tungenEn rosvin med masser af smag, som passer godt til mad. En vin der er kombineret af frugt med og uden stilke i lige dele. Mosten har ligget med skallerne i op til tre timer, for at udtrkke farve og smagsnuancer. Efter presning er vinen sammensat af flere komponenter for at opn den rette kompleksitet. Vinen har noter af friske rde br, granatble og hvid peber. Et smukt udtryk af pinot noir druen, hvor de mere subtile noter fr lov til at skinne igennem.