der giver vinen en ren og elegant struktur

sorte kirsebær og blommer

Duften afslører subtile noter af citrusfrugter

skovbund og en diskret røg

hvordan tid kan forvandle en klassisk Hautes-Côtes de Nuits til en raffineret og nuanceret vinoplevelse

Jacquesson Cuvée No. 741 Brut 300CL Sidste chance der giver vinen en renCuve 741 er baseret p vine fra rgang 2013. Vinen er sammensat af 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir og 20% Pinot Meunier, der alle er spontangrede i store trfade. Vinen har tilbragt 36 mneder p flaske, sammen med gren, inden den er degorceret uden dosage. 60% af druerne stammer fra A, Dizy og Hautvillers i Valle de la Marne, nord for floden, og 40% fra Avize og Oiry i Cte de Blancs, plus reservevin af ldre rgange. Cuve 700 serien er, for hvert nyt nummer,