På vingårdens 20 hektar går de op i at respektere stabil vækst

Vores ostemester på Troldhede Mejeri håndlaver én dag om ugen en lille portion af hvidskimmelosten

og ved hjælp af den traditionelle to-mæskemetode opnår den sin karakteristiske smag

225g  – Den fine balance mellem det søde

På disse kanter vokser der vilde blomster og urter

Smørkniv Variant:Eg På vingårdens 20 hektar gårHndlavet italiensk ostekniv fra Saladini Denne smrkniv er srligt god til vores friskost Loke, saltet smr og bldere oste. Knivfabrikanten Saladini laver hndlavede osteknive i den toskanske middelalderlandsby Scarperia. Leonardo Saladini kom i lre som knivfabrikat hos sin onkel, den anerkendte knivmager, Marcello Azzini, i 1984. I 1997 startede han eget vrksted op under sit efternavn, Saladini. Leonardo Saladini er nu ansvarlig for virksomhedens