Ric Forman's wines are always on the restrained side

perfekt til dem

Tænk meget stor Bordeaux … men med en anelse mere energi og koncentration

A colossal effort

sammen med florale noter af viol og rosenblade

Ridge Vineyards Lytton Springs 2018 Smagekasser Ric Forman's wines are alwaysEn af de helt store Zin klassikere fra den anden side af dammen nrmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der frer arven videre. Det gr han p et niveau, der r efter r kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric! Zinfandel udgr rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bredygtigt og blev