Mosten macerer kun i 5 dage

smager af stram mineralsk frugt med citrusnoter og en udtalt mineralsk let saltet finish

Smagen er sød

Biodynamisk drift

lyst fjerkræ og i det hele taget meget madvillig

Domaine des Longs 'Velteliner' (Malvoisie) 2025 Panama Mosten macerer kun i 5Den fyldigste vin fra Axel, lavet p et blend af Pinot Gris og Fruhroter Veltliner. Malvoisie et et begreb for hvide druer med rdligt skind, der i dette tilflde giver en fyldig, og en relativt moden vin. Super fin nse med urter, sten, lime, og modne bler. Axel Glesser, som er manden bag Domaine des Longs, er en del af den nye blge i Isre, hvor gamle marker og lokale druer fr nyt liv i hnderne p ambitise unge producenter. I Belledonne massivet omkring