hvor den naturlige syre i druerne balancerer den intense sødme og giver en vin med både koncentration og friskhed

1 x Bodegas Peique - Peique Ramon Valle 2020

men med tårnhøj kvalitet i Avinyo

og lagret 20 måneder i flaske

Mine noter fra vingårdsbesøget går som følger: “Så intens

Ottenbreit - Hucklkätz Silvaner 2024 Navarre hvor den naturlige syre iHucklktz Silvaner er en af de vine, der sjldent nr at f opmrksomhed, fr den er vk. I praksis er den ofte udsolgt allerede inden aftapning, fordi eftersprgslen langt overstiger de sm mngder, Christian Ottenbreit laver. Vinen er lavet p Silvaner med skindkontakt, hvilket giver et mere nuanceret udtryk end klassisk Silvaner med mere dybde, men stadig tydelig friskhed. I glasset fremstr vinen kompleks og fokuseret med noter af moden pre, urter, let