Kombinationen af selektiv botrytishøst og de skiferholdige skråninger giver en vin med både kraft og finesserig præcision

at druen "hører hjemme"

fremtylles der hvidvin

fra Napa Valley i Californien eller et helt tredje sted

Det gør Fathers Eyes til en vin med mange og dybe lag

Chassagne Montrachet Blanc 1. Cru La Grande-Montagne qb_2023_1_959.95_959.95_0.00 Kombinationen af selektiv botrytishøst ogMed Chassagne Montrachets skove i ryggen, og en syd stlig hldning p markerne, spejder La Grande Montagne ud over kommunen. Winemaker Cline Fontain anvender den naturlige grkultur som findes p skallerne af druerne, for at sikre at terroiraftrykket i vinene er s oprigtigt og tydeligt som overhovedet muligt. Vinen lagres p fade i et r, hvor mellem 25 30% er ny. Vinen har en skn syre, som er markant trods den varme rgang, og frugten bestr af de klassiske