og efter høsten lægges de til tørre i omkring 100 dage – den klassiske appassimento-metode

Druerne høstes manuelt fjorten dage efter den traditionelle høst

Judith Beck arbejder med økologiske og biodynamiske principper i og omkring Gols

hvilket tilføjer dybde og kompleksiteter til den færdige vin

men stadig frisk nok til at holde længe i glasset

2023 Chateau Potensac Sequeirinha og efter høsten lægges de2023 Chteau Potensac er en klassisk rd Bordeaux med tydelig regional identitet og et sikkert valg til dig, der sger struktur, balance og lagringspotentiale. Vinen kommer fra Mdoc omrdet i Bordeaux og er kendt for sin traditionelle stil, hvor elegance og fasthed gr hnd i hnd. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk dybt rubinrd med ungdommelig intensitet. Nsen byder ofte p mrke br, solbr, kirsebr og et strejf af cedertr, grafit og krydrede toner,