mineralsk struktur

når en Chardonnay har noget den helst vil skjule

Château Mouton Rothschild 1982 er essensen af stor Bordeaux

Chambertin Grand Cru 2015 er en vin

Smagen er rig og koncentreret med en silkeblød struktur

Dominus Napanook 2019 novemberoprydning mineralsk strukturDet l ligesom i kortene, at Christian Moueix der kom til Californien med alle de stolte traditioner fra Bordeaux i bagagen p et tidspunkt mtte lancere en 2. vin til den bermte Dominus. Det blev vinen Napanook, som han frste gang producerede i 1996 sammen med sin davrende vinmager Boris Champy. Hensigten at fremstille en lidt "mindre seris" vin, der kunne nydes med stor fornjelse i sine yngre r, p noget af den frugt, man hidtil havde solgt til anden