men vil belønne tålmodighed over 5–8 år

Druerne høstes skånsomt for at bevare deres naturlige friskhed

Her er det netop balancen mellem frugt

Aalto PS Jeroboam 2021 præsenterer sig med en dyb

Den er også et fremragende valg til modne hårde oste

Richebourg Grand Cru Hudelot Noellat, 1997 Bruno Raymond men vil belønne tålmodighed overHudelot Noellat Richebourg Grand Cru Pinot Noir 1997 fra Burgundy er en elegant og dyb vin med klassisk finesse, truffel og moden kirsebr. Om vinen Richebourg Grand Cru ligger p en af de mest eftertragtede skrninger i Bourgogne, og hos Hudelot Noellat er fokus typisk p prcision frem for volumen. Jorden her er prget af kalksten og ler, som giver Pinot Noir fra Burgundy spndstighed, dybde og en tydelig, mineralsk rygrad. 1997 kom fra en varm og geners