at vinen gærer og modner med bundfaldet i 24 måneder

som leverer druerne til Briegos Tiempo Crianza

hvor druen normalt kun udgør en lille del af den samlede cuvee

10% på nye og resten på anden og tredje passage – ligesom Francois Lequins to hvide enkeltmarks Santenay’er Sous la Roche og Les Hates

der har potentiale til at blive en af verdens bedste hvidvinsdruer

D’Or Et Diamant, Pouilly-Fumé, Masson-Blondelet 2020 TEST at vinen gærer og modnerLangsomt og sikkert bner vinen sig for dig. Nerven og intensiteten folder sig ud, frugten kommer med, frugten vokser og giver fedme, en smule sdme, samtidig med at balancen og prcisionen er p plads. Der er saltet, mineralet, let og diskret rget nse, som to stykker flint der forsigtigt er gnedet mod hinanden. Citrus gr arbejdet frdigt og holder den kompakte, intense store frugt og krop p plads, s vinen stadig fremstr srdeles saftig. Mundvandet lber,