De bedste vine er udvalgt til Château Haut-Brion og lagt på nye fade i 20 til 24 måneder

Vinen er hans liv og han trives ifølge ham selv allerbedst

der præsenterer essensen af det berømte Grand Cru-terroir i Bouzy

} Domaine Robert Jayer-Gilles Échézeaux du Dessus Grand Cru 2006 er en imponerende Grand Cru fra hjertet af Bourgogne og et smukt udtryk for den kompromisløse stil

I glasset åbner vinen med et komplekst og raffineret aromabillede af sorte kirsebær

Domaine Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru 2005 2625-3 De bedste vine er udvalgtChevalier Montrachet Grand Cru fra Domaine Leflaive er et mestervrk blandt hvidvine en vin, der balancerer finesse, intensitet og kompleksitet p fornemmeste vis. Den dyrkes p en af Bourgognes mest bermte Grand Cru marker, der ligger lige over Btard Montrachet og Montrachet. Markens hje beliggenhed giver druerne en fremragende syrestruktur og en imponerende mineralitet. I glasset har vinen en strlende gylden farve med en nrmest diamantagtig klarhed.