som passer optimalt til denne gamle vinmark

svinekød eller vildt – perfekt til at fremhæve dens harmoniske smag og struktur

Veeder Estate sports a deep garnet-purple color and a compelling perfume of Black Forest cake

Merlot er måske mest kendt fra Pomerol

Kunsten er at bevare friskheden og nerven i vinen

Ryan Patrick, Naked Chardonnay, 2021 Dunnigan Hills som passer optimalt til denneNaked, som i betydningen at denne vin ikke har ligget p egetrsfade. nsket er at lade Chardonnay druen udtrykke sin egen fylde og karakter, uden at f de rgede elementer fra fadet. Ekstra fylde er opnet ved at lade bundfaldet ligge sammen med vinen p stltanke og lade vinen gennemg malolaktisk konvertering. Her er noter af moden tropisk frugt, sammen med friske krydderurter fra bedet.