Maison Briottets Fine de Bourgogne er lavet på vine fra Cote de Beaune og Cote de Nuits

et særsyn

veganske erstatning været såkaldt aquafaba: kikærtevand

Som de selv skriver: ”Dette er ikke bare et unikt fat å kunne bruke til akevitt

ikke bare neutral spiritus

Briottet Marasquin - Maraschino DISTRICT_Brenne Estate Cask Organic Whisky ØKO Maison Briottets Fine de BourgogneBriottet Marasquin er et fransk take p den klassiske, italienske likr, Maraschino. Den omtales altid som en kirsebrlikr, men det er vrd at bemrke, at den er lavet primrt p kirsebrsten. Det giver en helt srlig karakter, s den er ikke oplagt som erstatning for normal kirsebrlikr, men udfylder sin helt egen niche i cocktailverdenen. Og overraskende nok er den niche ret stor! Maraschino spiller en vigtig rolle i klassikere som fx The Last Word, Aviation,