Såvel nybegyndere som mere erfarne vandrere vil kunne finde ideer til nye oplevelser

og jeg vil aldrig glemme de mange følelser den frembragte

tid og evner i køkkenet er der noget at komme efter

Mette Østergaard Filsø (født 1987) er uddannet ph

inden de måtte kaste håndklædet i ringen

BISTROMAD SOFIE JØRGENSEN Såvel nybegyndere som mere erfarneBistromad er en helt srlig kogebog, for det er ogs en krlighedserklring til Remouladen. Alts restaurant Remouladen, smukt beliggende p havnen i Vejle. Bistromad er fyldt med spndende opskrifter fra menukortet gennem ret p restauranten, og det er samtidig fortllinger om, hvorfor kokken Daniel McBurnie arbejder dr side om side med stjerneholdet af tjenere, opvaskere og andre kokke. Sammen udgr medarbejderne en homogen stab, som lfter i flok med mlet om