mens teknisk ledelse og vinfremstilling i praksis har været forbundet med et stærkt team omkring slottet

der forfører med sin elegant sammensatte palet af druesorter og terroirs fra hele Champagne

En central figur i Yquems nyere historie er Pierre Lurton

Huset opkøber druer i Napa og Sonoma fra dyrkere

at alle aromatiske komponenter fremhæves

James Eadie Dailuaine 8 years Grand Puy Lacoste mens teknisk ledelse og vinfremstillingJames Eadie Dailuaine 8 Years Old er en small batch whisky, sammensat af tre udvalgte first fill bourbon fade. Fadene af amerikansk egetr giver lkre, krydrede vaniljeagtige noter, og aftapperen James Eadie har flasket whiskyen ved 46% alkohol, i stedet for at vande ned til 40%, hvilket bevarer mere aroma og smag i whiskyen. Farve: Gylden Duft: Toblerone, honning, ferskner og friskbagte vafler. Smagsnoter: Krydrede vaniljenoter, nougat og candyfloss.