Farven er klassisk rosé med et meget brillant rødligt skær

på ejendommen er dækket af skov

Navnet ”Inopia” er hentet fra latin og betyder ”mangel” eller ”lavet af ingenting”

gyldent skær i farven

Vinen hører sammen med kraftige kødretter

Fixin Vieilles Vignes Domaine Humbert 2018 Gaja Farven er klassisk rosé medFixin Vieilles Vignes fra Domaine Humbert Frres er helt klart en af de vine, som har vret med til at ge eftersprgslen og bermmelsen af vinene fra dette ofte fr lidt glemte omrde. Brdrene kbte deres parcel (0,5 ha.) i Fixin i 2006, og allerede p dette tidspunkt var vinstokkene 50 r gamle. Vinmarken ligger i den sydlige del af Fixin skrningen, hvor man finder 3 typer jordbund: Let stenrigt mergel, tung ler og kalk. Efter en 3 6 dages klig