I Anjou-Saumur er hoveddruerne Cabernet Franc på rødvinssiden og Chenin Blanc på hvidvinssiden

forskæret til 46% og til sidst tappet

La Mata 2019 fremstår som en dyb og meget mørk vin

Chateau Latour 2014 bør serveres ved en temperatur på mellem 16-18 grader

En frisk og saftig chardonnay

La Rectorie Côté Montagne Collioure Aoc, 2021 Domaine Mont Verrier I Anjou-Saumur er hoveddruerne CabernetLa Rectorie Collioure 2021 Grenache fra Roussillon forener moden frugt, skifer og friskhed i en mrk, mineralsk rdvin med tydelig karakter. Om vinen La Rectorie arbejder i Collioure, hvor Grenache, Syrah og Mourvdre str p skiferjord, som tvinger rdderne ned og giver lavt udbytte og stor koncentration. Her er det et varmt, vindblst hjrne af Roussillon, men havet og den klige nattefugt hjlper med at holde en levende syre i druerne. Vinen er lavet