og vinen flaskes

Vinstokkene er ca

Efter gæring og malolaktisk gæring ligger vinen 18 måneder på nye barriques

købte i 1422 for at plante vinstokke

Det vælter op af glasset med noter af eksotiske frugter

AVIET - Trousseau Marne Rouge Cuvée de Géologues 2020 Rødvin og vinen flaskesCuve de Gologues efter de geologi studerendes, fra fakultetet i Bourg en Bresse, der hjalp Lucien rigtig meget i starten af hans karriere som vinmager. Trousseau Marne Rouge kommer fra den sydvendte parcel, Poussot (lieu dites) i kommunen, Montigny Les Arsures. I rigtig gode rgange producerer Lucien & Vincent faktisk to forskellige trousseau vine fra denne parcel. Marne Rouge (rd mergel), her navngivet efter den meget gamle undergrund bestende af