smeltchokolade og kuvertüre

der står for produkter af høj skærekultur

som dessert til ost eller til bagning

Først brygges en sake med højt indhold af aminosyrer (umami)

fin syre og karakter

Kakaosmørspray, fløjlseffekt, gul, Sweet Art, 400 ml sub-hardware-sets smeltchokolade og kuvertüreDenne ingrediens er et vrktj fra den professionelle konditors vrktjskasse til prcise og reproducerbare resultater. Farvet kakaosmr i den praktiske spraydse til dekorativ finish af praliner, is, parfaits eller chokoladeudstillingsstykker. For at lette anvendelsen opvarmes sprayen altid frst til 35 40 C. Nr kakaosmrret sprjtes p frosne genstande, ssom is eller parfait, og p frosne udstillingsstykker af chokolade, giver det en fljlsagtig perleeffekt. P