Francois tilskriver det råmaterialet (kvaliteten af stokkene) og så det særlige Terroir

og du får kun små hints om

præcist afstemt syre og en god spændstighed

den holder mere på tingene og har et tydeligt højere mineralsk tryk

eller efter tid på karaffel

Les Claux Rouge, Raymond Usseglio, Côtes du Rhone Rouge, Frankrig 2023 TEST Francois tilskriver det råmaterialet (kvalitetenVinens hje kvalitet skal findes i Stephane Usseglios hndvrk og utrttelige grundighed, i det lave hektarudbytte p kun 38 hl pr. hektar samt stokkenes alder plantet i 1964. Sammen med den ttte mrke frugt fr du sort peber, lakrids og en urtet kant med noter af lavendel, og lssevis af rank og juicy saft, og en god befriende syre, s vinen aldrig 'vlter' og bliver for tung, men bevarer sin prcision og balance. Druesammenstningen er 40% Grenache, 30% Syrah