Klassisk Chianti Classico fra Radda midt mellem Firenze og Siena i Toscana

Når den korrekte sukkergrad er nået

unikke og fulde af overraskelser

Vinen er arketypisk Chablis med flintnoter

Det er ønsket om at søge nye udtryk med en sort som Macabeo

Riesling Roche Granitique, Zind-Humbrecht, 2022 Start Klassisk Chianti Classico fra RaddaVil man opleve den legendariske Brand marks sprde, mineralske og meget elegante granitaftryk, uden at vente for lnge og til en mere human pris, er det her, man skal lgge billet ind! Duften er ekstrem ren og viser udtalt mineralitet. Fast, elegant og fantasisk bld med en intensitet der er pakket fint ind i granitmineralitet. Modenheden i druerne fra de 40 r gamle vinstokke var perfekt, og de fik lang kontakt med brmene. Restsukkeret endte p 1,2 gr. l.