Den anden gæring sker efter charmat-metoden

Montrose skal smage af stedets mørke frugt

mens den præcise region ikke er oplyst

hvor kraftfulde smage mødes med en delikat struktur og fantastisk koncentration

Afslutningen er forbløffende vedholdende med karakteristika af kirsebærlikør og eksotiske krydderier

Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 1999 Bodegas Hermanos Perez Pascuas Den anden gæring sker efterMouton Rothschild 1999 Cabernet Sauvignon fra Pauillac er klassisk Bordeaux med dybde, struktur og den signatur, som gr omrdet s stort. Om vinen Mouton Rothschild 1999 er skabt i Pauillac p klassisk Bordeaux manr, hvor Cabernet Sauvignon typisk har hovedrollen, stttet af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinmarkerne ligger p grus og ler, og den type jord giver ofte god drn og hjlper med at modne druerne jvnt. I et omrde som Pauillac er det netop