der er kendt for sit kølige

nænsom dekantering (10–15 minutter) åbne aromaerne uden at tabe mousse

og efterfølgende modner vinen i nye demi-muids (640 liter egetræsfade) for at tilføje dybde og kompleksitet

blommer og undertoner af grafit og mokka

saftig pære og en let mineralitet

Gigondas Raspail Ay Gigondas - Magnum 1,5L, 2023 Pietro Bordiga der er kendt for sitRaspail Ay Gigondas 2023 er en Grenache baseret Rhne rdvin med dybde, struktur og klassisk sydrhonisk energi fra gamle marker og kalkrig jord. Om vinen Raspail Ay arbejder i Gigondas, hvor Grenache, Syrah og Mourvdre trives i et varmt klima, men stadig fr friskhed fra hjden og de stenede parceller. Jordbunden er typisk en blanding af ler, kalk og sand, og det giver bde spndstighed og et solidt greb i frugten. I en appellation som Rhne og isr Gigondas