60 og 75 hL egetræsfade af slavonsk og østrigsk eg

Fra enkeltmarken Chiuso (“Clos” i den lokale dialekt) Robino

10 dage og macereres på skallerne i 18 dage

Fra enkeltmarken Ronco del Ceró

anden pres i 3 år gamle egetræsfade med lagring i 9 måneder uden battônage

girolamo russo feudo etna rosso 2021 Arbois 60 og 75 hL egetræsfadeFeudo stammer fra de dybeste og 'ldste' jorde og giver en vin som er harmonisk, kompleks og urtet. Spontangring med 15 dages maceration hvorefter den lagres 18 mneder p 2600 liters egefade efterfulgt af 6 mneder p flaske inden frigivelse. Feudo er den mest originale og karakteristiske af Russo's Cru vine og krver ofte et par r i flaske fr den folder sig ud.