og det passer godt til både Pinot Noir og de stenede jorde omkring Languedoc og Roussillon

oksemørbrad eller ribeye

typisk for Saint-Romains kalkholdige jordbund

Den gør sig også godt til klassiske retter fra Beaujolais-området

oksemørbrad og grillede retter samt klassiske franske retter med svampe eller kraftig sauce

Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelreich Riesling feine Auslese Goldkapsel 1964 - 0,7 l Guigal og det passer godt tilJoh. Jos. Prm Graacher Himmelreich Riesling Feine Auslese Goldkapsel 1964 er et sjldent og eftertragtet vinikon fra Mosel, skabt af et af Tysklands mest anerkendte huse. Vinens status som Goldkapsel Auslese understreger den ekstra hje selektion af druer, og rgangen 1964 gr den til et srligt samlerobjekt med historisk tyngde og klassisk Mosel karakter. Smagsprofil I glasset viser vinen sig med en dyb gylden farve, som vidner om alder og modenhed.