Ifølge lokale overleveringer blev klostret og de omkringliggende jorde i 1948 købt af brødrene Francesco og Domenico Liantonio

Duften af denne hvidvin byder på fine noter af moden

Resultatet er en rund og behagelig akvavit

Derefter koldfiltreres mosten og gæres ved 15–17 °C i cirka 15 dage

blommer "Reine Claude" og et let røget strejf

Stellenrust Shiraz, Stellenbosch Region 2021 Picard Ifølge lokale overleveringer blev klostretStellenrust blev grundlagt i 1928 og er i dag en af de mest traditionsrige og familieejede vingrde i Stellenbosch. Ejendommen rder over omkring 400 hektar jord, hvoraf cirka 200 hektar er beplantet med vinstokke. Halvdelen af vinmarkerne ligger i det skaldte Golden Triangle i Stellenbosch, et omrde internationalt kendt for nogle af Sydafrikas bedste jorde til rdvinsdyrkning. Den anden halvdel ligger i Bottelary Hills, hvor et kligere klima og