Let macereret hvidvin på Muscaris og Souvignier gris

Semi maceration carbonique med 7 dages skindkontakt og derefter 6 måneder sur lie i ståltanke - uden filtrering og uden tilsætning af sulfitter - 12% alkohol

Gallina og San Stunet giver optimale betingelser for elegante og terroirtro vine

saftigt rødt kød eller fyldige

Druen giver saftige vine med moderat syre og bløde tanniner

NV Rosé de Meunier - Champagne Cabernet Sauvignon Let macereret hvidvin på MuscarisMeunier Laherte Frres har rdder tilbage til 1889 og drives i dag af syvende generation, Aurlien Laherte, med sttte fra familien. Domainet rder over 11 ha fordelt p ca. 75 parceller i Coteaux Sud dpernay, Cte des Blancs og Valle de la Marne, prget af kalkholdigt terroir og gamle vinstokke. Der arbejdes kologisk og biodynamisk uden certificering, og i klderen fokuseres p spontangring, minimal indgriben og ingen eller meget lav dosage. Resultatet er