der lokker med subtile undertoner af krydderier som knuste nelliker og kanelstang

Château Pichon Baron er et af de navne

Servere vinen ved en temperatur på 16-18 grader Celsius

Langsom presning af hele klaser følges af både alkoholisk og malolaktisk gæring med naturgær

men stadig nok spændstighed til at holde vinen frisk og præcis

2020 Côtes du Rhône, Domaine les Hautes Cances by Pierre Amadieu Coutier der lokker med subtile undertonerFlot og tiltalende udgave af en Cte du Rhne i klassisk stil. Duften er sm rde og sorte frugter. Smagen er bemrkelsesvrdig rund og bld med en tiltalende svag underliggende sdme og perfekt afbalanceret mellem frugt og tanniner. Det er en vin, hvor du fr meget vrdi for pengene. Servr ved 17 grader til simreretter, lammeklle med rosmarin og klassiske danske juleretter. Blendet er 50% Grenache, 20% Mourvdre, 20% Syrah og 10% Carignan fra ldre vinstokke