Couverturen har en let bitter smag takket være et kakaoindhold på 53 % og afrundes med en orange note

I det fine køkken er denne Chardonnay-balsamicoeddike et pålideligt redskab til at afrunde smagen – både i kolde retter og som sidste prik over i'et på tallerkenen

Xanthan fremstilles ved fermentering af majsstivelse med en bakterieart

Disse Roger Descours-kastanjer er en pålidelig basisingrediens – velegnet til supper

Wong Kulinarisk vandring gennem Buenos Aires

Sous-vide vakuumposer, kogefaste op til 90 °C, strukturerede, 16 x 25 cm, 50 stk sub-tartelettes-und-pastetenschalen Couverturen har en let bitterDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Det betyder, at du lgger det, der skal vakuumpakkes, foran apparatet! Uundvrligt til tilberedning af retter i sous vide kkkenet. Leveres i en pose p 330 g.