vildt eller iberisk svinekød

et strejf af rødvin

gennemgår druerne en langsom presning med fokus på kun at bruge den fri løbende most

at hver vin får sin unikke karakter

en innovation startet af Haut-Brion

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 1999 Nicolas Gauffroy vildt eller iberisk svinekødMontrose 1999 er en klassisk Cabernet Sauvignon fra Saint Estphe i Bordeaux, med mrk frugt, fast struktur og klig elegance fra den grusede lerjord. Om vinen Montrose 1999 kommer fra Saint Estphe, hvor grus og ler giver Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot noget at arbejde med. Jordbundens blanding hjlper med at holde p vandet i varme perioder, samtidig med at drningen holder vinstokkene i gang. Det er netop den type terroir, der