I Ribera del Duero arbejder han kompromisløst med gamle vinstokke og lave udbytter for at skabe intense

autolytiske nuancer

veldrænende jord giver druer med intens aromatik

hvor vinens aromatiske profil kan følge med uden at miste friskhed

vilde potentiale gennem skalkontakt

Oddero Dolcetto d'Alba DOC 2024 - 0,75l Poderi Cellario I Ribera del Duero arbejderOddero Dolcetto d'Alba DOC 2024 er en tr Dolcetto fra Piedmont med viol, mynte, mrk peber og den jordede kant, som Oddero rammer s rent i glasset. Dette er Odderos friske Dolcetto d'Alba med 12,5 % alkohol og kort tanklagring. Aromaen gr mod viol, mynte og eukalyptus. Der er ogs en duft af pottemuld, som giver vinen et tydeligt Langhe prg fra Odderos hnd. bn den til pizza, pasta eller en tallerken god charcuterie. Om vinen Druerne til Oddero Dolcetto