Fra parcellen Kreidkeller i Kallstadt

fra den kalkholdige mark Annaberg som ligger helt op mod skoven i Kallstadt

der begynder som Fino men udvikler sig videre under overvejende oxidativ lagring

'Le Bois des Ormes' blev plantet i 1963 med en gammel massale-udvælgelse

Spontan gæring med 30+ dages maceration i cement

domaine genot boulanger puligny montrachet 1er cru la garenne 2021 Grækenland Fra parcellen Kreidkeller i KallstadtFra den hjtbeliggende 1er Cru La Garenne i den nordlige del af Puligny, med direkte udsyn over Grand Cru markerne Chevalier Montrachet og Le Montrachet nedenfor. Den hje placering og kalkrige jord giver et kligt og rankt udtryk, hvor der samtidig er dybde og koncentration.