hele eller som pulver

geleringsmiddel eller stabilisator

Denne couverture henvender sig til professionelle konditorer og den kræsne konfekture og overbeviser med et rent

brugen af det reneste kildevand fra Monti Lattari samt forarbejdningen med bronzeforme og langsom tørring muliggør en pasta

men ikke kogende vand

Bønner, borlotti – vagtelbønner, små, tørrede, 500 g sub-nuesse-und-trockenfruechte hele eller som pulverDisse bnner er en plidelig basisingrediens velegnet til supper, tilbehr, salater og andre hverdagsretter. De bruges hovedsageligt til supper (minestrone) og gryderetter, men ogs til salater. Smagsmssigt er de bitter sdlige, og kogetiden er ca. 40 minutter. Leveres i en 500 g pose.