og syren giver vinen et køligt

Denne champagne er særligt velegnet som aperitif eller til lettere retter som skaldyr

uden makeup

Duften inviterer med et komplekst sammenspil af moden fersken

med spontangæring i beton uden temperaturkontrol og uden klaring eller filtrering

Maranges Rouge Domaine Matrot, 2023 Allez Allez og syren giver vinen etDomaine Matrot Maranges 2023 Pinot Noir fra Bourgogne er en elegant, frisk rdvin med kirsebr, mineralitet og fin spndstighed fra kalk og ler. Om vinen Domaine Matrot arbejder i Maranges og resten af Bourgogne med et tydeligt fokus p prcision i marken. Her handler det om at f modne druer med naturlig friskhed, og Pinot Noir trives godt p de kalk og lerholdige jorde, som giver struktur og en klig frugtprofil. Som i mange gode Bourgogne marker er der