Ved første øjekast præsenterer Barbaresco Valeirano Vürsù sig med en strålende granatrød farve

Høsten sker typisk parcelfor-parcelfor

Prøv den også til charcuteri og lagret ost

På ganen afslører vinen en sprød syre kombineret med smagen af citronzest og en subtil nøddeagtig nuance fra den afdæmpede brug af egefade

På den mere danske side vil Pontet Canet 2021 være god til andebryst med ristede rodfrugter eller braiseret okse med selleripuré og syltede løg

Savigny Les Beaune "aux Fourneaux" Domaine Chandon De Briailles, 2021 Columbia Valley Ved første øjekast præsenterer BarbarescoDomaine Chandon De Briailles Savigny ls Beaune Pinot Noir 2021 er en elegant Bourgogne med frisk kirsebr, fin mineralitet og klassisk nerve. Her fr du finesse. Om vinen Domaine Chandon De Briailles arbejder biodynamisk, og det klder netop Savigny ls Beaune, hvor Pinot Noir trives p kalk og ler. Her er der fokus p levende jord, sund frugt og lave udbytter, s druerne kan vise stedet tydeligt. Det er en tilgang, som ofte giver vin med mere prcision end